洋蔥大蒜燒雞翅
主料
- 400克雞翅
- 6瓣大蒜 100克含熱量:129大卡
- 1/2個洋蔥 100克含熱量:40大卡
輔料
- 適量植物油 100克含熱量:886大卡
- 適量白糖 100克含熱量:383大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量味精 100克含熱量:268大卡
- 適量醬油 100克含熱量:63大卡
1. 做法
1.雞翅中洗凈,表面劃兩刀,瀝干;大蒜去皮,洗凈,切末;洋蔥去外皮,洗凈,切末。
2.炒鍋倒植物油燒至八成熱,放入蒜末炒出香味,然后下入雞翅中同炒,雞皮變色后,放入洋蔥末再炒約1分鐘。
3.將料酒倒入雞翅中鍋中,蓋上鍋蓋燜1分鐘,帶酒香全部浸入,再倒入醬油、鹽、白糖、味精和適量水,小火燜至熟即可。
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