酸酸甜甜就是我——荔枝排骨

難度:中等點擊:1584次

內容摘要
(評級:0分) 共有0人評分 欄目:排骨

準備:12分鐘
烹制:16分鐘

難度:中等

原料:豬排骨,青、紅椒,姜末、蔥花

   排骨營養(yǎng)價值高,能提供高熱量,還能補充蛋白質、脂肪、鉀、鈉、鈣等。而這盤荔枝排骨不僅外觀大方好看,肉味香美,而且酸甜的味道最是愛情的滋味,最適合情人們品嘗,...

時間:2013-10-14 | 來源:ajdiu | 點擊:您現在的位置: 首頁 > 肉類 > 豬肉 > 排骨

酸酸甜甜就是我——荔枝排骨

    排骨營養(yǎng)價值高,能提供高熱量,還能補充蛋白質、脂肪、鉀、鈉、鈣等。而這盤荔枝排骨不僅外觀大方好看,肉味香美,而且酸甜的味道最是愛情的滋味,最適合情人們品嘗,所有對于有空的那些情侶們,做給你的愛人吃吧。

1.  材料

    豬排骨500克,青、紅椒各20克,姜末、蔥花、面粉、泡椒、大料、白糖,醋、蒜蓉、鹽、水淀粉各適量。

2.  做法

    1.將青、紅椒和泡椒切成碎粒。

    2.鍋內加水,沸騰后放入排骨煮出血水,撈出瀝干。

    3.另取鍋,放入排骨及姜末、蔥花、大料、鹽、白糖等,加水沒過排骨,中火煮至快要離骨。

    4.將煮好的排骨取出,沾上面粉,炒鍋置于大火上燒熱油,等到油到五成熱時,加入排骨炸到表面呈紅色。

    5.用泡椒粒、姜末、蒜蓉、白糖、醋、鹽調成調味汁,加入水淀粉勾芡,倒入鍋內小火燒開,將炸過的排骨放入鍋中裹勻,超鍋裝盤,再撒入青紅椒粒、蔥花即成。

    與你的好友共同分享這篇菜譜