油酥黃豆

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內(nèi)容摘要
(評級：3分) 共有5人評分 欄目：果實類

準(zhǔn)備：3分鐘
烹制：7分鐘

難度：容易

原料：黃豆，茶油1，食鹽

   油酥黃豆，酥松醇香，色澤金黃，是伴酒的絕好菜肴。1.材料 黃豆250克，茶油1000克，食鹽10克。2.做法 1.把黃豆選干凈，用清水泡脹，過濾。 2.鍋內(nèi)盛茶油，生火...

時間：2013-12-05 | 來源：西瓜ing | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 菜類 > 果實類

油酥黃豆

    油酥黃豆，酥松醇香，色澤金黃，是伴酒的絕好菜肴。

油酥黃豆

1.材料

    黃豆250克，茶油1000克，食鹽10克。

2.做法

    1.把黃豆選干凈，用清水泡脹，過濾。

    2.鍋內(nèi)盛茶油，生火加溫至八成熟。

    3.將濾干水分的黃豆放進油內(nèi)炸，直至炸黃炸酥，用濾瓢舀進碗內(nèi)，放上食鹽，攪拌一下，用小碗覆蓋，略等片刻，揭開小碗，即可食用。


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