晚吃蘿卜早吃姜

明·李時珍在 《本草綱目》中說，蘿卜定喘、止咳、下氣、消食、除脹、利二便、止氣痛。據分析，蘿卜富含維生素C、鈣、磷、鐵等物質夕此外還含有芥子油。芥子油具有促進胃腸蠕動、增進食欲、助益消化的功能。所以，晚上吃些蘿卜，能消除飽脹，減輕胃的負擔，使人睡得踏實、香甜。

生姜，富含芳香性辛辣物質夕與其他中藥配伍，對治療慢性胃炎、胃痛、嘔吐等病有很高的療效。生姜也可驅寒邪、防止傷風咳嗽。晨起吃幾片鮮姜或醬生姜可起到溫中健胃、發汗止咳、清熱解毒的作用。

蘿卜和生姜同食，有時還可能收到意料之外的作用。相傳楚漢相爭時夕漢高祖劉邦轉戰河南魯山，身染瘟疫，久治不愈。遂采用民間單方(生姜煮蘿卜)夕飲服生姜蘿卜湯后，病情大減。連服幾次后，便藥到病除了。