怎么吃零食才算科學

零食要有選擇。吃零食不要只依愛好，喜歡吃啥就吃啥，這可能造成某些營養(yǎng)過剩、某些營養(yǎng)缺乏，比如胖人吃糖果就不對，不但越吃越胖，還會造成某些營養(yǎng)素缺乏。如果缺鈣的人，適當吃些含鈣豐富西瓜子、南瓜子、核桃仁、蠶豆粒就很好。女孩子在月經期吃些含鐵豐富的小酸棗、炒黃豆粒、西瓜子也有利補鐵增血。吃是為了吸收營養(yǎng)增進健康，故不可隨意亂吃，要吃出健康來，因此要重視食品的選擇。

要定時定量吃。如本文所說的下午16時“茶歇”，就抓住了人體需要補充碳水化合物的時候進行補食，對人體健康和提高工作效率都有益，而且還可以適當減少晚餐的進食量。如果一天不斷地吃零食，正如前文所說會傷害胃腸，影響正餐進食，胃腸得不到休息，其害多多。吃零食定量也很重要。如果吃零食吃得飽了肚子，當然會影響正餐進食。適當的定時少吃一些零食可謂有益無害。

吃零食要講究衛(wèi)生。“病從口入”這個原則在飲食上必須處處注意，隨時隨地吃零食是不衛(wèi)生，不利健康的。如果定時間定地點的吃零食可以注意講究衛(wèi)生。如上班族在辦公桌抽屜里放一些可口的零食，需要時〔如上午10～11時，下午4～5時)拿出吃一點，就有利于衛(wèi)生。如果不是在辦公室的人，可以用食品袋裝好零食，按時食用，這都有利于保證吃零食的衛(wèi)生。