松仁芝麻補腦好幫手

　　對于經常用腦的人群平時可以多吃芝麻、核桃、松仁等，有健腦益智的效果。比如可將黑芝麻焙干、搟碎，煮粥的時候撒到粥里，也可以加到藕粉里，或者和炒面一起沖著喝。特別要注意的是芝麻最好搟碎吃，否則營養成分不易吸收，作用不容易發揮，搟碎再吃效果更好。如果用腦過度導致睡眠不好，可以在晚上用2個核桃、2個紅棗，干百合25～30克，打成漿或者煮粥吃，有助睡眠。

松仁粥
　　松子是大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子粥的具體做法是：松子仁20 克，大米100 克。將松子仁研碎，大米淘凈，同放鍋內，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。