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決明子的功效與作用
1.清熱明目:決明子自古以來就是清熱明目的要藥。《本草正義》就說“決明子明目,乃滋益肝腎,以鎮(zhèn)潛補(bǔ)陰為義,是培本之正治最為有利無弊。”
2.降壓,抗菌:現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。
3.鎮(zhèn)靜催眠:決明子有鎮(zhèn)靜催眠的作用,對(duì)于輕度失眠具有一定的改善效果。
4.防止便秘:決明子能加快胃腸蠕動(dòng),清除體內(nèi)宿便,有潤腸通便作用,能治療大便燥結(jié), -
其實(shí)決明子泡水喝的的功效與決明子的功效的根本是一樣的,所以你可以直接看成是決明子的功效
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決明子的營養(yǎng)價(jià)值
讓我們來看看決明子。決明子也被稱為草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光,是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子。決明子性微寒、味苦、甘且咸,具有清熱明目、潤腸通便的功效。除藥用成分外,決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,它的保健功效越來越受到人們的重視。
現(xiàn)代藥理研究證實(shí),決明子所含的有效成分除了具有明目和潤腸通便的功效,還具有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂等作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;通過作用于迷走神經(jīng)有降壓效果,可與傳統(tǒng)降壓藥利血平相媲美;通過導(dǎo)瀉可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,并能反饋調(diào)節(jié)低密度脂蛋白的代謝;還能防治近視眼及老年性白內(nèi)障等眼科疾病。 -
決明子泡水的做法
1. 決明子茶
【原料與制作】取決明子500克。將決明子洗凈,曬干或烘干,入鍋,置火上炒至微有香氣,取出,放涼,瓶裝即成。備用。
【用法及功效】每次取炒決明子30克,放入杯中,用開水沖泡即成(一般可沖泡3~5次)或用水煎開代茶飲用。清肝明目,瀉熱通便。
2. 菊花決明子茶
【材料】紅棗15粒、黑糖10克
【藥材】決明子15克、菊花10克
【做法】
1.紅棗洗凈、切開去處棗核。
2.決明子、菊花各自洗凈,瀝水,備用。
3.決明子與菊花,先加水800毫升,以大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。
4.待菊花泡開、決明子熬出藥味后,用濾網(wǎng)濾凈殘?jiān)螅尤脒m量黑糖,攪拌、調(diào)勻即可。 -
服用禁忌
1.決明子藥性寒涼,有泄瀉和降血壓的作用,不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。
2.決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物,長期服用可引起腸道病變。血虛眩暈及長期便溏腹瀉者忌食。決明子不宜久煎。
做法與步驟
注意事項(xiàng):
1.決明子不僅可以泡水飲用,還能制成決明子枕頭,因其顆粒均勻圓潤,可促進(jìn)頭部血循環(huán),增強(qiáng)記憶。夏季涼爽舒適,冬季溫暖御寒。