百合的功效與作用

　　百合系亦藥亦食兩相宜的植物，早在東漢時代就已經成為園圃中常種的蔬菜，宋代詩人王右垂詩中記載了百合煮肉可治療淚囊炎的內容:“冥搜到百合，真使當重肉，果堪止淚無?欲縱望江目。”清代名醫王孟英也曾說過:“亦可煮粥垠肉，澄粉食，不僅充饑，并補虛贏。”百合作為藥用始載于 《神農本草經》，列中品，被認為有“利大小便，補中益氣”之功效，主治邪氣腹脹心痛。《本草述》對該藥的評價氏謂其為滲利和中之類藥也。”

　　百合通常作為潤肺止咳藥和清心安神藥，對于陰虛肺燥的咳嗽，可配合生地、麥冬、沙參、川貝、梨皮等，頗有捷效。凡久咳不愈、咽干少痰，氣短微喘之證，多屬肺陰虛而肺氣浮散，已無實邪，以百合配沙參、五味子、訶子、麥冬等。至于熱病后余熱不清的神志恍惚和陰虛的心煩失眠，即古人所說的“百合病”，用百合、麥冬、蓮子、遠志、黃連、阿膠、玄參，很有效驗。百合以瓣勻、肉質厚、色黃白者為佳。

功效與作用
　　百合味甘、微苦，微寒。歸心、肺經。養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期，余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚J唾，失眠多夢，精神恍惚，癰腫，濕瘡。

禁忌
　　第一，風寒咳嗽者忌服。
　　第二，中寒便塘者忌服。