飯前喝湯好不好

正像運(yùn)動(dòng)員做預(yù)備活動(dòng)一樣，飯前喝湯可調(diào)動(dòng)整個(gè)消化系統(tǒng)，使消化系統(tǒng)活躍起來(lái)，刺激消化腺開始分泌消化液，并促使消化器官開始蠕動(dòng)，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，這樣進(jìn)食時(shí)才能最大程度地發(fā)揮各消化器官的功能，使之協(xié)調(diào)而自然地進(jìn)入工作狀態(tài)。若飯前和吃飯時(shí)都不喝湯，飯后會(huì)因大量分泌胃液而使體液流失過(guò)多導(dǎo)致口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。養(yǎng)成飯前或吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯的習(xí)慣還可以減少得食道炎、胃炎等疾病的概率。

當(dāng)然，飯前喝湯有益健康，并不是說(shuō)喝得多就好，要因人而異，也要掌握進(jìn)湯時(shí)間，一般中晚餐前以半碗湯為宜，而經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，人體水分流失得較多，所以早餐前可適當(dāng)多喝一些�？傊�，飯前喝湯以胃部舒適為度。