葵花籽的功效與作用——常在嘴邊的美食

葵花籽的功效與作用
　　葵花籽除可磕食、制油外，還具有一定的食療價值:
　　1.常吃生葵花籽(每百克葵花籽中含不胞和脂肪酸55.4克)，有益于防治高血脂癥，也有益于聽力。
　　2.葵花1-2朵，加冰糖適量，燉服，治急慢性支氣管炎。
　　3.隔年陳向日葵桿，切段夕煎服，治老人咳嗽、哮喘。
　　4.去籽的向日葵盤1只，加冰糖共煎，治老人咳嗽、哮喘、眩暈癥。藥用花盤，以單頭、帶彎曲的蒂把者為佳。
　　5.常吃生葵花籽，可降壓，穩(wěn)壓。
　　6.常吃含有從葵花籽中提取的植酸鈣鎂的講干、面包、糕點、醬油等，治發(fā)育不良癥。

　　常吃葵花籽對健康有益，因為它含有大量的維生素E，及其他維生素和微量元素，廣泛受到人們的重視。嗑葵花籽的弊病，其實是比較好克服的，食用時只要用手掰開取出瓜子仁食用，既可克服葵花籽的不利方面，又增強它的益處。但不宜長時間連續(xù)食用。

葵花籽的食用宜忌
　　葵花籽性平補虛，均無所忌。葵花籽適宜癌癥患者食用；適宜高血壓、 動脈硬化、高脂血癥者食用；適宜神經(jīng)衰弱失眠者食用； 適宜營養(yǎng)不良及氣滯血瘀型痛經(jīng)者食用。