做法與步驟

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    營養(yǎng)價值
    　　批把果含有二十多種營養(yǎng)成分，果肉中除含有上表營養(yǎng)成分外還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、戌聚糖及果酸、軟酸、酒石酸等，特別是胡蘿卜素含量較高。
    　　據(jù)科學實驗證明，批把含有抗癌物質。批把柔甜多汁，酸甜可口。并且批把的果實及葉、花、核、皮都可入藥，有一定的藥用價值。古人就有稱頌批把為“秋萌、冬華，春實，夏棕，備四時之氣，他物無以類者�！�

    批把果的功效
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    功效與作用
    　　1.味酸、性平?jīng)�、無毒。有清肺和胃，降氣化痰止咳作用。可治肺熱痰嗽、咳血、嘔血、胃熱、嘔哆等癥。
    　　2.現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，批把果中含有多種有機酸，能刺激消化液的分泌，可增進食欲幫助消化，一般家庭中可利用批把汁熬成糖膏，作為化痰止咳的家庭常用藥。

    批把果的功效

    3. 注意事項：
    　　1.吃批把時，挑選已經(jīng)熟透了的吃，有止瀉下氣，運五臟的作用。若帶有酸味生吃，能有助肝伐脾，使人中滿泄瀉。多吃發(fā)痰熱。若與烤肉和熱面一起吃，能使人得肝病。所以吃桃把果必須吃熟透的好。
    　　2.特別應當指出的是，批把果核，不能生吃，因為會引起人體的中毒，必需經(jīng)過炮制加工后才可適量食用。原因是批把果核含有劇毒成分氫氰酸物質。

    END