糙米粉

　　現代營養學研究發現，糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B族和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。且對肥胖和胃腸障礙有很好的療效還能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。
　　糙米雖然具有很高的營養價值，但因為它的外圍被纖維組織包裹起來，人體難以消化吸收。經過長時間的蒸煮，營養成分會因加熱而損失，因此，提倡吃糙米飯是不切合實際的。隨著食品科技的發展，食品新工藝的廣泛應用，為開發糙米健康食品創造了條件，糙米粉、糙米羹、糙米飲料等的問世，既解決了糙米難煮、難吸收的問題，又保存了糙米的全部營養成分。
　　糙米的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維他命A、B1、B2、B12、葉酸和各種礦物質。至于糙米的藥效，計有下列幾種：
　　一、便秘：糙米有醫治便秘的功效。
　　二、循環器官：因含有維他命E，故能醫治心臟病，促進血液循環，防止動脈硬化，加強心臟機能。
　　三、腸胃病：防止腹內的異常發酵，也能解除內分泌的異常狀態。
　　四、貧血：富有造血作用。
　　五、不妊癥、流產：暢通微血管的血流，充份提供胎兒所需的營養。
　　六、癌癥：胚芽有預防癌癥的功效。

　　瘦身必殺技
　　糙米糊：糙米粉20克、食鹽4克用開水調成糊狀服食。如果你能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便，效果非常明顯。在日本，有很多人正在用這種方法改善健康狀況，其主要功效就是將人體內的毒素排出，凈化身心，達到減肥成功的目的。最好堅持食用一個月，就可以起到很好的瘦身效果。

　　A：糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。

　　A：精白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，它看起來雪白細膩，吃起來柔軟爽口，但營養成分卻大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營養價值，既減肥又美容。

　　A：糙米可調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預防便秘和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂;糙米的血糖指數低，很容易讓人有飽腹感，有利于控制食量;糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素;此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。
　　糙米減肥食譜就能夠起到很好的作用。想減肥的朋友可以每天用200克糙米，加上1500毫升水煮粥喝，每天堅持吃一些，同時配合合理的運動，有效科學的節食，堅持下來就能起到非常好的效果。但是減肥一定要按照科學的方法來進行。