其它信息

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    芋頭葉的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    　　1. 芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；
    　　2. 其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用；
    　　3. 芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；

    　　4. 芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥；
    　　5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

    芋頭葉的熱量及功效與作用1
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    芋頭葉的功效與作用

    　　止瀉；斂汗；消腫；解毒。主泄瀉；自汗；盜汗；癰疽腫毒；黃水瘡；蛇蟲(chóng)咬傷

    芋頭葉的熱量及功效與作用2
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    注意

    　　②《千金·食治》："不可多食，動(dòng)宿冷。"
    　　③《本草衍義》："多食滯氣困脾。"" style="width:540px;height:97px;font-size: 14px;line-height: 24px;margin: 5px 0;">　　①陶弘景："生則有毒，薟不可食。"
    　　②《千金·食治》："不可多食，動(dòng)宿冷。"
    　　③《本草衍義》："多食滯氣困脾。"

    芋頭葉的熱量及功效與作用3
    4. END