豬下顎肉

　　滋陰潤燥 、補虛養血 、消渴贏瘦、 熱病傷津、 便秘 、燥咳

　　體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食;患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉;凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。

　　肉質細嫩、微帶脆、瘦中夾肥。