經(jīng)常酸奶的對健康有益

抗衰防老 酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害病菌的繁殖，能防止腐敗菌在分解腸腔內(nèi)容物過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對于防癌和抗衰老有一定作用。

幫助消化 酸奶能促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物的消化，尤其適宜于胃酸缺乏的萎縮性胃炎病人。常喝酸奶可以開胃，增進(jìn)食欲，對于臥床病人和消化不良所致的食欲減退者尤為適宜。酸奶不僅保存了原有牛奶的營養(yǎng)成分，而且提高了人體對蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等的吸收利用，有助于改善營養(yǎng)不良，是年老體弱、病后康復(fù)患者的最佳補(bǔ)品。

預(yù)防便秘 在日常生活中，有便秘的人很多，尤其中老年及長期患病臥床的人，由于活動減少，普遍存在大便秘結(jié)的問題。經(jīng)常喝酸奶，可以刺激胃腸蠕動，有助于預(yù)防便秘。

降低膽固醇 酸奶可以幫助人體血液內(nèi)膽固醇的代謝，經(jīng)常飲用可以降低膽固醇。所以，酸奶又是高血脂癥病人的良藥。

值得注意的是，胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多等病人不宜食用。