如果你用了不是成品的蝦仁，你需要自己去清除好蝦米。

將萵苣和大蔥切成小塊。

輕輕將蛋打散到一個(gè)碗里。

熱鍋加油在鍋的表面涂層油均勻。然后加入雞蛋炒好。只有你把足夠的油的情況下雞蛋才不粘鍋。當(dāng)炒到80%熟時(shí)，取出，放到盤子里。

熱鍋加油，加入蝦然后米酒和鹽。煮至蝦仁變色。

加入香油和蔥炒好的蝦仁，加入油。

加入米飯和快速翻炒。一定要拌勻哦。

當(dāng)飯都把蝦仁包裹時(shí)，再將所有的材料一起。生菜，白胡椒，黑胡椒，醬油加入鍋中，混合炒好后就可以了。