生姜保鮮小方法

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(評級：5分)

來源：玉米

欄目：飲食常識

發(fā)表時間：2014-01-07 21:28:29

   加鹽放置：先把生姜放入塑料袋中，然后向袋內(nèi)撒入適量的鹽，注意不要封口，隨用隨取即可，這樣可使新鮮的生姜保持10天不變質(zhì)。 埋入鹽罐：這個方法適合用陶罐盛鹽的...

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生姜保鮮小方法

生姜保鮮

    加鹽放置：先把生姜放入塑料袋中，然后向袋內(nèi)撒入適量的鹽，注意不要封口，隨用隨取即可，這樣可使新鮮的生姜保持10天不變質(zhì)。

    埋入鹽罐：這個方法適合用陶罐盛鹽的家庭，首先將生姜表面的泥沙、雜質(zhì)清除干凈，注意不要沾水，然后直接將生姜埋入鹽罐里保存，可防止生姜的水分流失，使其鮮味保持較長時間。

    酒泡保存：清除生姜表面的雜質(zhì)，然后刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整個處理過程中，生姜不可沾水。

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