方法與步驟

  1. 1

    煉豬油時，可放少許花椒，一般是每公斤豬油放十多粒，另外還要再放點鹽。

  2. 2

    可以在煉好的豬油中，趁豬油還沒有凝結時加點白糖攪拌，一般是一斤豬油加一、二兩白糖。

  3. 3

    盛放豬油的容器不能用金屬罐，以玻璃器皿或陶瓷器皿為宜。

  4. 4

    盛放豬油的器皿儲存時要加蓋密閉，減少空氣和微生物的化學作用。

    5. END