晚餐過飽的危害

誘發肥胖。人體基礎代謝下午高于上午，而迷走神經的興奮也是晚上略高于白天。因為迷走神經的興奮可促使胰腺分泌旺盛，各種消化酶含量也高，從而加強了消化吸收營養的能力。當晚餐吃得過飽之后，血糖和血中氨基酸、脂肪酸含量必然增高，加之晚上活動少，能量消耗又低，使糖類、蛋白質在酶的作用下，大量轉化成脂肪，沉積于組織之中，逐漸使人發胖。

導致高血壓。晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，而且還會讓血壓迅速升高，加之人在睡覺時血流速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，冠心病等。

導致糖尿病。長期晚餐過飽，會反復刺激胰島素大量分泌，容易引起糖尿病的發生。

導致結石。尿結石的主要成分是鈣，食物中的鈣除一部分被腸壁吸收外，其余的鈣則從液體中排出。晚餐過晚，人們大多不再活動就上床睡覺。因此晚餐后所產生的尿液就會滯留在尿路中，尿液的鈣含量不斷增加，久之就會形成尿結石。

導致腸癌。晚餐后活動減少，必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，會產生有害物質。睡眠時腸蠕動減少，這些物質在腸腔內停留的時間過長，會促使腸癌的發病率增高。

導致猝死。晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過量，容易誘發急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，甚至會因搶救不及時而造成死亡。