方法與步驟

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    看標簽。正規廠家出品的果汁都標有明顯的果汁濃度標志。例如“100%純果汁”則表示其果汁含量為100%。一般來說，優質的果汁都會清楚標明 “絕不含防腐劑、糖及人造色素”等。

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    看色澤。100%的純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。選購時可以將瓶子倒過來，對著陽光或燈光看;如果顏色過深則說明其中的添加色素過多;如果瓶底有雜質，則說明飲料已經變質，不可購買或飲用。

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    聞氣味。100%的純果汁應具有水果原有的清香;偽劣的果汁產品聞起來則會有酸味和澀味。

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    嘗口感。100%的純果汁嘗起來應是新鮮水果的原味，入口會酸甜適宜;劣質產品則往往過甜，入口后回味不自然。

    5. END