做法與步驟

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      醋:有散癖解毒之功。醋可健胃,患低酸性胃病(如萎縮性胃炎)者,常以醋調(diào)味,既可增進食欲,又可治病。膽道炎或膽道蛔蟲引起急性腹痛時,飲熱醋一杯,可緩解疼痛。醋可殺菌,醋熏蒸于室內(nèi),可防流感、流腦、麻疹等病毒感染。醋煮沸后溫服可治久痢不愈。醋煎洗和外擦可治皮炎、瘡癬。

    調(diào)味品有哪些保健作用
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      大蔥:大蔥能預(yù)防呼吸道傳染病,如流感、百日咳、麻疹等。蔥白和姜煎服可治風(fēng)寒感冒。蔥白、紅糖搗爛外敷可治跌打損傷。蔥白搗爛加蜂蜜調(diào)膏外敷可治瘡癰腫毒。

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      大蒜;生吃大蒜可以預(yù)防和治療感冒,還可預(yù)防腸炎和痢疾。用5%的大蒜液灌腸可治阿米巴痢疾。

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      生姜:生姜可健胃、暖胃、促消化、止吐。取生姜自然汁頻漱口可治口舌生瘡。生姜汁、韭菜汁、大蒜搗爛灌服可治中暑昏厥。

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      花椒:花椒有止痛殺蟲作用,尤能驅(qū)蛔蟲。生椒水浸后空腹吞服,可治腹內(nèi)虛冷。花椒、生姜和大棗水煎服可治寒性痛經(jīng)。

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      豆豉:豆豉、大蔥與生姜煎湯服用可治感冒、發(fā)燒、頭痛。豆豉還可治傷寒、暴痢、盜汗。熬豆豉末敷于患處可治惡瘡。

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  7. END