大蒜鹵雞腿

   大蒜具有很多的滋養(yǎng)功效，其中一個(gè)就是，它是發(fā)汗解熱的好食材，多食用大蒜可以預(yù)防感冒，還可以解決手腳冰冷的問題，雖然它味道比較辛辣強(qiáng)烈。卻很容易與蛋白質(zhì)結(jié)合，所以只要和蛋白質(zhì)(雞蛋、魚、肉等)一起食用，就不用太擔(dān)心蒜味難聞的問題。情人之間的浪漫，有時(shí)不只是花兒才能代表你的心，作為男人，能夠設(shè)身處地的關(guān)心女性的生理周期，最能讓她感動(dòng)，難以忘懷。而且建議制作時(shí)最好撕去雞皮，以免她擔(dān)心發(fā)胖。

1.  材料

    蒜15瓣，雞腿3只，生抽2湯匙，鹽適量。

2.  方法

    1.將雞腿、蒜瓣、生抽和半杯水一起放入鍋中，大火煮沸。

    2.加入鹽，轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘，即可出鍋。

3.  提示

    烹調(diào)大蒜的時(shí)間不宜超過20分鐘，否則營養(yǎng)成分就比較容易流失。因此。如果想讓雞肉熟透，又不至于讓蒜的營養(yǎng)成分流失可以稍晚點(diǎn)放入大蒜。