健康美味菜——蒸茼蒿

1.主要原料圖：

2.將白面和玉米面放在一個容器內，攪拌均勻，其比例為 1:1。
3.茼蒿擇好，洗凈，切大段，瀝干水分。
4.將攪勻的玉米面粉撒到茼蒿中。

5.使玉米面粉將茼蒿充分包裹起來，用手抓勻。
6.鍋中坐水燒開，蒸屜中放一塊屜布，鋪平，將茼蒿放入蒸屜，大火蒸5分鐘即可。
7.調料汁：蠔油、醬油、醋、香油、白糖、蒜末放入一個碗中，其比例為 1:1，再依個人口味加入適量鹽，充分攪拌均勻，調成碗汁兒，或澆在蒸好的茼蒿上，或蘸食。