胡蘿卜燒兔肉

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內(nèi)容摘要
(評級：3分) 共有1人評分 欄目：果實類

準備：5分鐘
烹制：15分鐘

難度：中等

原料：凈兔肉300克，胡蘿卜100克，帶骨雞肉150克。

  1. 材料 主料：凈兔肉300克，胡蘿卜100克，帶骨雞肉150克。 輔料：蔥末、蒜末、姜絲、八角、茴香、花椒粉、精鹽、醬油、雞精、高湯、色拉油各適量。2. 做法 1.將...

時間：2013-12-10 | 來源：玉米 | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 菜類 > 果實類

胡蘿卜燒兔肉

胡蘿卜燒兔肉

1.  材料

    主料：凈兔肉300克，胡蘿卜100克，帶骨雞肉150克。

    輔料：蔥末、蒜末、姜絲、八角、茴香、花椒粉、精鹽、醬油、雞精、高湯、色拉油各適量。

2.  做法

    1.將兔肉、雞肉分別洗滌整理干凈，切成大塊，再放入沸水中焯燙一下，撈出沖凈；胡蘿卜洗凈，切塊備用。

    2.鍋中加油燒至七成熱，先下入蔥末、蒜末、姜絲炒出香味，再放入兔肉塊、雞肉塊、花椒粉、八角、茴香翻炒均勻，然后加入胡蘿卜塊、醬油、精鹽、高湯煮開，再轉小火燉煮45分鐘，出鍋前調(diào)入雞精即可。

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