清煮秋季素菜四物湯

    其實這個菜更適合在夏季喝，而且需要的材料不多，只需要四樣就可以了，具體的四樣以下列出。當然這個湯在秋季喝也是非常不錯的。動手做出來吧。

1.  原料

    豆芽100g，木耳6朵，金針菜1小把，豆腐1小塊，生姜3片（我個人比較喜歡吃姜。特別是在夏天，當然了這個是你可以自己選擇的，放不放都行），鹽少許。

2.  方法

    1.將材料準備好，這個菜需要金針菜還有黑木耳，豆芽與豆腐，注意豆腐需要切塊后用開水浸泡，豆芽還有金針菜洗干凈后切小段，將木耳泡至發后去除蒂。

    2.取一小鍋，然后加入一些油，等到鍋燒到熱的時候，倒入金針菜還有木耳進去炒一會兒，兩分鐘后再加入豆芽炒到軟。

    3.到半成熟的時候倒入清水，我這里自己加了一些姜片，這是個人喜好，你可以自行決定。等到煮到熟了的時候再將豆腐加入進去，煮幾分鐘就再加一些鹽就可以出鍋了。