麻辣香鍋的做法,美味的麻辣香鍋怎么做好吃呢？

1.青菜和金針菇洗凈，把各類丸子放入開水中解凍，稍軟時瀝干撈出；干豆腐切粗絲，蔥姜蒜切大塊大片，粗獷一些。
2.熱鍋涼油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。
3.放入火鍋底料塊小伙熬開。
4.放入蔥姜蒜爆香。

5.放入各類丸子、火腿和金針菇翻炒。
6.緊接著加入干豆腐絲翻炒。
7.加入小白菜。
8.中火慢慢的翻炒，直到小白菜變軟塌下來。

9.加入一勺醬油和半勺白糖，少量鹽翻炒。
10.開大火翻炒，撒入孜然粒和味精。
11.最后加入一勺香油。
12.可以裝盤了。