香辣美味干鍋蝦

1.蝦洗凈，用牙簽挑去蝦線，蝦后背開一刀會更入味哦（我懶，沒有弄）。
2.蔥，姜，蒜切好備用。

3.土豆洗凈去皮，切長條。
4.鍋里多放點油，放入土豆條下去炸。

5.炸至金黃色撈出，這樣就可以直接吃了哦，沾上番茄醬，就是薯條的口感啊。
6.鍋里留油，放蝦下去炸。

7.炸至殼金黃酥脆后撈出。
8.鍋里留底油，放入蔥姜蒜。

9.繼續放入干紅辣椒煸炒。
10.放入一大勺豆瓣醬煸炒出紅油。

11.放入炸好的蝦。
12.放入土豆。

13.煸炒均勻，放適量糖調味即可。