紅燒肉燉海帶(圖文)

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內(nèi)容摘要
(評級：3分) 共有3人評分 欄目：豬肉

準(zhǔn)備：10分鐘
烹制：20分鐘

難度：中等

原料：五花豬肉750克，海帶25克。

  海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除膽固醇，調(diào)順腸胃。...

時(shí)間：2013-11-14 | 來源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 肉類 > 豬肉 > 豬肉

紅燒肉燉海帶(圖文)

    海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除膽固醇，調(diào)順腸胃。

紅燒肉燉海帶

1.  材料

    主料：五花豬肉750克，海帶25克。

    輔料：冰糖渣小匙，精鹽2小匙，豬化油1.5小匙。

2.  做法

    1.豬肉刮洗干凈，切成1.5厘米見方小塊。

    2.炒鍋置旺火上，放入豬化油燒熱，下冰糖渣炒至熔化起大泡時(shí)，倒下豬肉同炒，待肉上粘滿糖汁上色，加湯1杯，加精鹽攪勻燒開，撇去浮沫，海帶切成小塊洗凈備用。

    3.肉熟以后在下入海帶塊，燉5分鐘入味，打薄芡即可食用。

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