方法與步驟

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    醬油里含有谷氨酸和天門冬氨酸，味道鮮美。還含有甘氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、脯氨酸，具有一定的甜味。它們與鈉鹽結合后，炒出菜來，不僅鮮美可口，而且聞起來香氣撲鼻，這就能使人覺得好吃而增強食欲。

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