女性朋友多吃一些堅(jiān)果對(duì)健康好

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欄目：飲食健康

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發(fā)表時(shí)間：2014-04-05 21:40:26

天天開心

堅(jiān)果又稱殼果，大多都是植物種子的子葉或者胚乳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是現(xiàn)代人的十大營(yíng)養(yǎng)食品之一。堅(jiān)果一般分為兩類，一是樹堅(jiān)果...

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女性朋友多吃一些堅(jiān)果對(duì)健康好

簡(jiǎn)介

堅(jiān)果又稱殼果，大多都是植物種子的子葉或者胚乳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是現(xiàn)代人的十大營(yíng)養(yǎng)食品之一。堅(jiān)果一般分為兩類，一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、棒子、核桃、松子、板栗、銀杏、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。從中國(guó)食物成分表可知，堅(jiān)果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有維生素、微量元素、膳食纖維等。此外，還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體所必需的脂肪酸。

方法與步驟

1

堅(jiān)果具有抵抗心律失常的作用。與平時(shí)很少或者從來不吃堅(jiān)果的人相比，每周吃兩次或者兩次以上的人，發(fā)生心臟性猝死以及因冠心病死亡的幾率均降低了很多。
2

此外，對(duì)于經(jīng)常吸“二手煙”的白領(lǐng)女性來說，食用堅(jiān)果可增強(qiáng)血液中的抗氧化能力，降低煙毒對(duì)DNA的破壞。但由于堅(jiān)果脂肪含量高，不宜過量攝取，以免引發(fā)肥胖。需要注意的是，堅(jiān)果最好吃原味的，少吃油炸或調(diào)味后的。因?yàn)榧庸ず蟮膱?jiān)果不但營(yíng)養(yǎng)流失較多，而且熱量也較高。