如何保存鮮姜

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(評(píng)級(jí)：4分)

來(lái)源：ajdiu

欄目：飲食常識(shí)

發(fā)表時(shí)間：2013-12-13 12:30:38

(1)在花盆或臉盆的底部，墊上一層半濕不干的沙子，上面放一層質(zhì)量較好的鮮姜，上面再用沙子埋好，經(jīng)常向沙子上噴點(diǎn)水，使之保持濕潤(rùn)不干，可使鮮姜保存半年以上。但沙子...

如何保存鮮姜

(1)在花盆或臉盆的底部，墊上一層半濕不干的沙子，上面放一層質(zhì)量較好的鮮姜，上面再用沙子埋好，經(jīng)常向沙子上噴點(diǎn)水，使之保持濕潤(rùn)不干，可使鮮姜保存半年以上。但沙子濕度要適宜，太干姜會(huì)干縮，太濕則姜會(huì)腐爛。

(2)將姜洗凈，放在小塑料袋內(nèi)撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右不干不爛。

(3)用鹽水把生姜泡一個(gè)小時(shí)左右，在放到陽(yáng)光下把鹽水曬干，然后放到冰箱貯菜格內(nèi)，可以放很長(zhǎng)時(shí)間，并可以保持其新鮮程度。

(4)將鮮姜洗凈后直接放到冰箱的冷凍室里，用時(shí)吃多少切多少，剩下的立即放回冷凍室。

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