方法與步驟

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    西瓜只可冷藏，不可冷凍，即使冷藏時的溫度也不宜過低，不能讓西瓜凍成冰再吃。如果西瓜結了冰，冷氣就會被瓜瓤吸收。人吃了這種西瓜，口腔首先會受到刺激，舌味覺神經和牙周神經都因冷刺激而出現麻痹，難以品出西瓜的甜味不說，還可能傷及脾胃，引起咽喉炎。

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    西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，可以先將冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在2小時之內最佳。

    3. END