方法與步驟

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    如果新買來的活魚不想立即吃，可以用濕紙貼在魚眼睛上，這樣即使魚離開了水也可以再活3一5個(gè)小時(shí)。這是因?yàn)轸~眼睛內(nèi)神經(jīng)后面有一條生死線，魚離開水后生死線就會(huì)立即死亡。從而使魚也隨之死亡，而濕紙可以使這一時(shí)間得以延緩。

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    在魚活著的時(shí)候向魚嘴里灌幾滴白酒，然后將其放在陰暗的地方，蓋上能透氣的蓋子，這樣可以使魚當(dāng)天不死。

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    把剛清理好的鮮魚放在8度的熱水中浸泡2分鐘，待魚的表面變白之后再放在冰箱里保存，這樣可以使魚的新鮮時(shí)間延至原來的兩倍。

    4. END