科學(xué)的吃糖果

就拿吃糖果的季節(jié)性來說吧！一年四季，隨著氣候的變化，人們吃糖果的品種也不完全一樣。春暖花開的時候，吃點水果糖較好，如酸性水果糖、桔子糖、檸檬糖、酸梅糖……既開胃，又助消化。炎熱的夏天，人們出汗多，熱量消耗大，吃點糖果也有好處，最適宜吃薄荷糖，它到了口里，使人感到很涼爽，能解暑清熱，除了薄荷糖，上海產(chǎn)的桉葉糖，也很適合夏天吃。秋天，天高氣爽，溫暖宜人。這時，不妨吃點高檔的什錦雜拌糖，各式糖果都能嘗嘗。寒冷的冬天，最好吃點奶油糖和巧克力糖，這些糖能增加熱量。

老年人和兒童吃什么樣的糖果好呢？一般說來，老年人喜歡吃水果糖和硬糖，因為這些糖不沾牙。有一種水晶軟糖也很適合老年人吃。孩子吃的糖果，應(yīng)當選塊型小一點的，包裝漂亮一些的。因為他們不光是吃糖果，還愛玩糖紙，五顏六色的糖紙收集起來也很有趣呢。

病人吃什么樣的糖果好呢？那首先要看是什么病。消化不良、胃口不好的病人，吃酸梅糖比較合適；咳嗽的病人，最好吃薄荷糖；肝炎病人可以吃硬糖；糖尿病人最好吃木糖醇，這是專門為糖尿病人生產(chǎn)的新式糖果。

吃糖果也要選擇時間，不然的話，容易損害健康。吃飯前不要吃糖果。糖能抑制消化液的分泌，影響食欲，使吃飯沒有味道。時間長了，還會影響消化功能，招致營養(yǎng)不良。睡覺前也不要吃糖果，特別是小孩，吃了糖果不刷牙，牙縫里的殘渣，是細菌繁殖的培養(yǎng)基，從而產(chǎn)生酸，使牙齒脫鈣、溶解，形成齲洞。另外，吃糖果時，不要在口里含的時間過長，以免降低了唾液中化學(xué)物質(zhì)對細菌產(chǎn)酸的中和作用，還會助長口腔中細菌的繁殖，容易造成齲洞。

什么人都可以吃糖果嗎？不是的。患有膿皰瘡、化膿性癤腫等皮膚感染的人，最好不吃糖果。因為糖果能促使血糖升高。血糖高是使皮膚感染發(fā)炎的葡萄球菌生長繁殖的良好條件，會造成皮膚感染經(jīng)常復(fù)發(fā)，久治不愈。

糖，雖然是人體不可缺少的營養(yǎng)成分之一，它可以供給熱能，幫助脂肪在體內(nèi)“燃燒”。但也并非多多益善。營養(yǎng)學(xué)家告誡：成人吃糖每日不得超過50克，10歲以下兒童每日不得超過10克。如果吃糖過多，便會影響骨骼發(fā)育，損害牙齒，使人發(fā)胖，削弱免疫功能，加速血管硬化，引起營養(yǎng)不良，誘發(fā)脂肪肝，形成糖尿病，造成感染難愈，使人精神緊張等等，危害甚多。