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很多老人誤認為多吃人參、蜂蜜、蜂王漿之類的補品,能延年益壽。其實,這種滋補品熱量偏高,很有可能使本已偏高的血壓進一步升高,因而不宜多吃。
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兒孫們為讓老人頤養天年,因而常買些水果送給老人,誤以為水果比蔬菜更有營養。老人一也往往持有這種看法。其實不然夕多吃水果容易發胖,水果也不能替代蔬菜。老年人在適量吃點水果的同時,尤其應多吃點蔬菜。
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有些老人認為,既然蘑菇和黑木耳都是植物性菜肴夕因而兩者都可同樣放心進食。其實不然,蘑菇屬低熱量食品,黑木耳熱量卻很高,故老年人應多吃蘑菇少吃黑木耳。
做法與步驟
END