純凈水雖好但也不宜長期飲用

所謂純凈水，主要是就它的制取方式而言。它的制取，除了蒸餾法之外，目前使用較廣泛的是反滲透法，這種方法將水中的細(xì)菌、病毒等微生物除掉，各種化合物、氯消毒副產(chǎn)物和其他有機物絕大部分也被去除，水就可直接飲用了，而且口感較好，故頗受人們青睞。然而凡事有利就有弊，純凈水把某些人體所需要的礦物質(zhì)也除掉了，故其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)比自來水差。又如適量的氟化物能降低齲齒的患病率，而我國大多數(shù)居民氟化物的攝入有一半以上來自飲水。通過反滲透法制取的純凈水，將原已不多的氟化物去掉，這對保護(hù)居民牙齒健康是不利的。再說，純凈水的pH值（酸堿度）一般為6.0左右，而我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 pH值為6.5-8.5。

大家知道pH值為7.0是中性，小于7.0為酸性，大于7.0為堿性。人體體液的酸堿度基本上是平衡的，而以略微偏于堿性為好，故飲用水的pH值最好能大于7.0，也就是以飲用堿性水為佳，而純凈水為酸性水，若長期飲用則對健康不利。