孕婦可以喝酸奶嗎,孕婦能喝酸奶嗎

孕婦可以喝酸奶嗎
　　酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易于消化吸收，可以適量喝，但不要空腹喝。如果沒有反酸情況，完全可以喝。

孕婦喝酸奶對母兒有何益處？
　　酸奶是用鮮牛奶加入乳酸菌經過發酵制成的，它除了具有鮮牛奶的全部營養成分外，還具有以下優點：
　　①乳酸菌把鮮牛奶中的乳糖轉變成乳酸，乳酸能刺激人的消化腺，使它分泌更多的消化液，增強消化能力。
　　②乳酸除能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性外，還能產生抗菌物質，抑制腸道中腐敗菌的繁殖和活動，減少有害物質的產生，對人體起一定的保護作用。
　　③缺少胃酸的人，喝了酸奶增加胃酸，促進消化。
　　④有人缺乏乳糖酶，喝鮮牛奶容易腹脹腹瀉。在酸奶發酵過程中，乳糖已經被乳酸菌分解而形成乳酸，不再需要乳糖酶的分解。因此，缺乏乳糖酶的人喝酸奶較為合適。
　　⑤酸奶中的鈣往往和乳酸作用生成乳酸鈣，乳酸鈣比鮮牛奶中的鈣更容易被人體吸收。乳酸還能使蛋白質結成細微的凝乳，增加蛋白質的消化吸收率。
　　⑥某些乳酸菌能合成維生素C，所以酸奶中維生素C含量較高。由此可見，喝酸奶對母親和胎兒健康都有益處。

孕婦喝酸奶的好處
　　懷孕后，人的胃腸道需要大量的營養物質，而此時孕婦胃腸道蠕動速度減慢，食物通過胃腸道的時間明顯延長，這樣便秘的癥狀自然就出現了。另外，孕婦便秘還與結腸運動減弱、盆底肌肉群張力變弱、子宮的增大及胎兒的壓迫等因素有一定關系。
　　普通人便秘可以通過服用通便的藥物來解決，而對于有便秘問題的孕婦，番瀉葉等有刺激性作用的瀉藥可能會引起腹部絞痛，甚至會出現子宮收縮造成流產，所以孕婦一定不要服用。在防治便秘上，應從改變生活習慣上入手，多喝水，增加食物中的纖維素，即多吃蔬菜和水果。忌食寒涼、油膩等不易消化食品。孕婦不妨每天喝上一杯酸奶，主要是加強消化功能，促進胃腸蠕動，增加大便濕潤度，并縮短排泄物在結腸內的停留時間，從而防止便秘。

如何選購酸奶
　　酸奶具有口感好、營養價值很高等特點，但其質量標準有較高的要求。據國家所頒標準，純酸奶：
　　①脂肪含量：全脂產品不小于3.1%，部分脫脂產品為1% ～2%，脫脂產品不大于0.5%。而調味酸奶脂肪含量標準為：全脂產品不小于2.5%、部分脫脂產品為0.8% ～1.6%、脫脂產品不大于0.4%。
　　②蛋白質含量不得低于2.9%，調味酸奶蛋白質含量不得低于2.3%。
　　③酸度主要來源于乳酸，乳酸可降低胃的pH值，促進乳蛋白的吸收，抑制腸內病原微生物的生長，最佳酸度在80～120。
　　④大腸菌群（近似值）應小于或等于90MpH/100mL，致病菌不得檢出。
　　這些標準的制定，是酸奶質量的保障。那么在選購酸奶時，就注意以下幾點：
　　①優質酸奶口味甜酸可口，有香味。當酸奶口味偏酸，有酒精辣味或霉味時，表明有雜質污染，消費者不宜食用。
　　②食用酸奶的最適宜溫度為10℃ ～12℃，此溫度下酸奶的風味、口感較好，炎熱夏天，食用的溫度還可更低些。在口服抗生素類藥物時，不宜喝酸奶，以免造成抗生素藥的失效。不宜空腹食酸奶，應與其他食品配合食用。酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保存條件不好，酸奶會變壞，嚴重時可出現脹氣鼓蓋，這樣的酸奶不能食用。
　　③在選購時，消費者要認真區分酸奶和酸奶飲料，兩者的營養價值完全不同，酸奶飲料水的含量較高，基本占到70%，酸奶是100%的牛奶發酵制成的。所以在選購時應仔細查看產品標簽，是“酸奶”還是“酸奶飲料”。