月季花的功效與作用及食用方法[多圖]

【營養及藥用功效】
　　1.月季花性味甘溫，具有恬血調經、消腫解毒的功效。治月經不調、經來腹痛、跌打損傷、血瘀腫痛、癰疽腫毒等。本草綱目減：“活血消腫、敷毒。
　　2.月季花及其根、葉均可作藥用。花，以紅色人藥為佳。
　　3.林草綱目稱月季花甘，溫，活血、消腫、敷毒。
　　4.現代實用中藥風為；月季花治月經不調、月經期拘攣性腹痛。外用搗爛敷腫毒，能消腫止痛。

　　5.月季花含有芳香揮發油，成分與玫瑰油相似，根與葉有相同的功效，搗爛外用，可治跌打損傷、血瘀腫痛、癰癤療毒。
　　6.含揮發油、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等。性味甘﹐溫。活血調經、消腫解毒。適用于月經不調、血瘀腫痛等癥。

【食用部位及方法】
　　為市花月季花可以食用，以花瓣肥大、芳香者為佳，常見的有：月季花醬、月季花糕、月季果醬、月季糖豆瓣等，還可與其它食品配伍，制成月季花茶、月季飲料、月季菜肴等。

【注意和禁忌】
　　1.注意本品質的優劣:以干燥、色黃白、朵大、體輕、有光洋、質地厚者為佳。
　　2.禁忌癥:風寒咳嗽及外感初起口干等癥忌用。