驅寒暖胃——生姜紅糖水

    雖然現在是夏季，但是晚上睡覺時吹空調或電風扇過多被著涼了，還是很容易感冒的。我的老公就是了，感冒了兩天，也吃了藥還不見好，渾身酸痛、鼻塞流涕，很影響上班。今天經過菜市就買了生姜還有紅糖回來，給他煮碗生姜紅糖水，希望他的感冒快點好起來。

1.  材料

    姜10克，蒜3瓣，水1大碗，紅糖30克

2.  做法

    1.生姜去皮洗凈，切絲。

    2.大蒜洗凈，拍碎。

    3.鍋中加入一大碗水。

    4.姜絲放進去，開始煮。
 

    5.鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。

    6.加入大蒜，大火煮3分鐘即可（如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜，沒有咳嗽就不用加了）。

3.  營養功效

    1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

    2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

    3、生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。用于風寒感冒或寒痰咳嗽。