紅棗生姜蜂蜜茶
在寒冷的冬天里,做晚溫暖的熱飲紅棗生姜蜂蜜茶是不錯的,不管是春夏秋冬都可以做來吃,有暖胃的作用哦。
1. 材料
紅棗300克,生姜100克,冰糖150克,蜂蜜100克,水適量。
2. 做法
1.大棗用清水洗凈放入水中泡一下,讓大棗吸滿水份。
2.把泡好的大棗去核,用剪刀剪成小條。其實用無核大棗會更方便。
3.生姜切成絲。我個人不介意吃到姜,所以切絲。如果非常介意吃到姜,可以切成大片,這樣做好后很容易挑出姜。
4.將處理好的大棗和姜絲放入鍋中,加入冰糖倒入沒過大棗的水。
5.大火煮到水開后,轉中火煮到湯汁變得非常粘稠關火。我用火了大約半個小時,需要注意的是煮的時候一定要經常攪拌防止糊底。
6.等到煮好的大棗生姜冷卻后放入蜂蜜,蜂蜜一定冷卻后放入,過熱會導致蜂蜜的營養成分流失。
7.吧調好蜂蜜的大棗生姜蜂蜜茶放入冰箱1天就可以沖水喝了,需要注意的是因為加了蜂蜜所以一定要溫水沖服。
此外,還有另外一種方法,就是在煮好的白粥里放上一勺攪勻,一碗溫暖的生姜大棗蜂蜜粥就完成。
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