冰糖綠豆飲

做法與步驟

1

綠豆清洗干凈，提前一夜浸泡。泡好的綠豆皮已經(jīng)裂開(kāi)。鍋中加清水，將泡好的綠豆放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，小火慢煮。

2

直到綠豆開(kāi)花。根據(jù)自己的喜好，加入適量冰糖，當(dāng)冰糖溶化后盛起待涼。

3

涼后全部倒入攪拌機(jī)中攪拌成糊。最后盛入碗中撒少許熟白芝麻即可。

注意事項(xiàng)：
1、冰糖綠豆飲；喜歡喝起來(lái)稀一點(diǎn)煮時(shí)就多加些水。喜歡稠一些水就少加點(diǎn)。完全可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好調(diào)配。
2、沒(méi)有料理機(jī)，煮好待涼后，也可直接食用。
3、煮好后放入冰箱冷藏一下再飲用，風(fēng)味更佳。