香辣魷魚飯

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內(nèi)容摘要
(評級:4分) 共有3人評分 欄目:壽司

準(zhǔn)備:10分鐘
烹制:20分鐘

難度:中等

原料:白米飯1碗,魷魚100克,胡蘿卜、洋蔥、角瓜各50克。

  1. 材料 主料:白米飯1碗,魷魚100克,胡蘿卜、洋蔥、角瓜各50克。 輔料:小辣椒10克,紅辣椒8克,蔥花、蒜泥、熟芝麻各5克,植物油、鹽、白糖、醬油、辣椒粉、胡椒...

時(shí)間:2013-12-02 | 來源:ajdiu | 點(diǎn)擊:您現(xiàn)在的位置: 首頁 > 壽司

香辣魷魚飯

香辣魷魚飯

1.  材料

    主料:白米飯1碗,魷魚100克,胡蘿卜、洋蔥、角瓜各50克。

    輔料:小辣椒10克,紅辣椒8克,蔥花、蒜泥、熟芝麻各5克,植物油、鹽、白糖、醬油、辣椒粉、胡椒粉、姜汁、清酒各適量。

2.  做法

    1. 首先把魷魚洗凈,切成小塊;接著把胡蘿卜、洋蔥、角瓜洗凈,切成;最后把小辣椒和紅辣椒去蒂、籽后洗凈,切碎備用。

    2. 取一小碗,放入除了植物油的所有調(diào)料,攪拌均勻制成調(diào)味醬。

    3. 鍋內(nèi)放油燒至六成熱時(shí),放入胡蘿卜丁、洋蔥丁和角瓜丁翻炒片刻,再放入魷魚塊,倒入制好的調(diào)味醬炒至所有材料熟透、入味時(shí)熄火,撒上熟芝麻拌勻后盛入放米飯的盤中即可上桌。

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