山楂蘿卜羊肉煲的做法

難度：中等點(diǎn)擊：2501次

內(nèi)容摘要
(評(píng)級(jí)：4分) 共有3人評(píng)分 欄目：羊肉

準(zhǔn)備：10分鐘
烹制：70分鐘

難度：中等

原料：羊肉、白蘿卜、山楂

   這款山楂蘿卜羊肉煲不但開(kāi)胃，而且養(yǎng)胃，最適合秋冬食用。1.材料 主料：羊肉200克、白蘿卜100克、山楂50克。 調(diào)料：鹽、料酒、蔥段、生姜、茴香、香菜葉、白糖。...

時(shí)間：2013-12-11 | 來(lái)源：西瓜ing | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 肉類(lèi) > 羊肉

山楂蘿卜羊肉煲的做法

    這款山楂蘿卜羊肉煲不但開(kāi)胃，而且養(yǎng)胃，最適合秋冬食用。

山楂蘿卜羊肉煲

1.材料

    主料：羊肉200克、白蘿卜100克、山楂50克。

    調(diào)料：鹽、料酒、蔥段、生姜、茴香、香菜葉、白糖。

2.山楂蘿卜羊肉煲的做法

    1.羊肉切塊、焯水備用；白蘿卜去皮，切成滾刀塊備用；山楂洗凈，對(duì)剖兩半后去子，備用。

    2.沙鍋加清水，放入羊肉、料酒、蔥段、生姜、茴香煮開(kāi)，換小火放入山楂，慢燉約1小時(shí)至熟透。

    3.把白蘿卜放入湯中再燉10分鐘，調(diào)入鹽和白糖，撒上香菜葉即可。

3.提示

    羊肚子上的肉比較嫩，但有筋；腿肉結(jié)實(shí)有嚼頭，可根據(jù)自己的口味相應(yīng)選擇。

 


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