西式美味菜肴——黑椒煎牛排

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內(nèi)容摘要
(評級：3分) 共有10人評分 欄目：牛肉

準備：50分鐘
烹制：10分鐘

難度：中等

原料：牛里脊肉200克。

  這應該算是一道西式的美味菜肴吧，從國外引進而來的一道菜，相當?shù)拿牢杜丁?..

時間：2013-11-13 | 來源：ajdiu | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 肉類 > 牛肉

西式美味菜肴——黑椒煎牛排

    這應該算是一道西式的美味菜肴吧，從國外引進而來的一道菜，相當?shù)拿牢杜丁?/p>

黑椒煎牛排

1.  材料

    主料：牛里脊肉200克。

    輔料：黑胡椒粉適量，干紅葡萄酒3大匙，辣醬油2小匙，植物油2大匙。

2.  做法

    1.將牛里脊肉洗凈，切成1厘米厚的長方片，加入用少許黑胡椒粉、干紅葡萄酒、辣醬油調(diào)好的醬汁拌勻，腌漬50分鐘。

    2.將腌漬好的牛排放在炭火上烤3分鐘，再翻面烤3分鐘至五成熟，取出裝盤，撒上少許黑胡椒粉，即可。

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