鮮蘆筍炒百合的有圖做法

1.將鮮百合、蘆筍分別洗凈，備用。
2.將洗好的蘆筍切掉比較老的根部后，切成約5厘米的長段。

3.鍋中放水，燒開后，點一點色拉油，將切好的蘆筍下水焯30秒后，撈出，過下涼水備用。
4.鍋中放油，燒至七成熱后放入炒好的蘆筍快速翻炒幾下，放入百合，加入適量的鹽和雞精調味，繼續翻炒幾下，點一點清水，再炒約20-30秒，放入備好的水淀粉勾個薄芡，即可出鍋啦。