土豆炒番茄

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內(nèi)容摘要
(評(píng)級(jí)：5分) 共有1人評(píng)分 欄目：果實(shí)類

準(zhǔn)備：5分鐘
烹制：8分鐘

難度：容易

原料：土豆250克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。

  1. 材料 主料：土豆250克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。 輔料：精鹽1小匙，白糖、米醋各1/2大匙，番茄醬1大匙，水淀粉2小匙，植物油750克(約耗50克)。2. 做法...

時(shí)間：2013-12-04 | 來(lái)源：玉米 | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 菜類 > 果實(shí)類

土豆炒番茄

土豆炒番茄

1.  材料

    主料：土豆250克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。

    輔料：精鹽1小匙，白糖、米醋各1/2大匙，番茄醬1大匙，水淀粉2小匙，植物油750克(約耗50克)。

2.  做法

    1.將土豆洗凈，去皮，切成1厘米厚的半圓片，再下入七成熱油中炸透，呈金黃色時(shí)撈出，瀝干油分；小番茄、洋蔥、青椒分別洗凈，均切成小片。

    2.炒鍋上火燒熱，加入適量底油，先放入番茄醬、白糖、米醋、精鹽，添入少許清水，炒成甜酸適口的番茄汁，再下入洋蔥片、番茄片、土豆片、青椒片翻炒至熟，然后用水淀粉勾薄芡，淋入明油，即可出鍋裝盤(pán)。

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