蘿卜干炒毛豆

1.蘿卜干提前用清水浸泡10分鐘，去除過多的鹽份。 2.毛豆去皮洗凈控干水份，泡好的蘿卜干也洗凈切成與毛豆大小相當的小塊。 3.蒜瓣和小紅椒切成粒。

4.鍋中放適量油，油熱后先倒入一半的蒜粒煸出香味。 5.調到中火，將毛豆倒入翻炒。 6.調入鹽和雞精，沿著鍋邊加少許水繼續翻炒。

7.炒到毛豆將熟時，將蘿卜干倒入。 8.調入少許料酒，生抽，白糖繼續翻炒。 9.將余下的蒜粒和小紅椒粒加入，炒勻后淋入芝麻油即可出鍋。

做好啦，看著就流口水，是很不錯的下飯菜哦