-
1.雞蛋磕入碗中,放入蔥花攪拌均勻,大碗內壁刷油,備用。
2.將雞蛋和蝦醬倒入大碗中,再加入適量的香油,攪拌一下。 -
3.烤箱預熱,放入裝蝦醬的碗,180,20分鐘。
4.烤好的蝦醬倒扣在盤中,切塊,就可以吃了。
雞蛋烤蝦醬
主料
- 200克蝦醬
- 一個雞蛋 100克含熱量:143大卡
輔料
- 適量蔥花 100克含熱量:34大卡
- 適量香油 100克含熱量:886大卡
蝦醬是韓沿海地區及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀后,做成的醬食品。味道很咸,一般都是制成罐裝調味品后,在市場上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售,稱為蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。
END
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