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處理食材:牛肉切末,西紅柿 圓蔥 紅蘿卜切丁 青豆焯水至熟
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牛肉面放嫩肉粉少許鹽腌制十分鐘。鍋里放底油,下牛肉面翻炒至變色,盛出備用
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洗鍋,放油,按順序假如胡蘿卜丁,圓蔥丁,西紅柿丁翻炒,然后假如番茄醬
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加入剛才炒過的牛肉末,加水和食材齊平,熬制30-40分鐘,成肉醬,然后加黑胡椒碎,干羅勒葉,關火。
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自制通心面
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用廚房剪將通心面剪成自己喜歡的長度,入開水鍋煮7分鐘左右
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通心面撈如盤中,澆上肉醬,撒上青豆,拌勻就可以享用了
肉醬面的做法,肉醬面的家常做法,肉醬面怎么做好吃
主料
- 適量自制通心面
- 適量牛肉 100克含熱量:106大卡
- 適量番茄醬 100克含熱量:85大卡
- 適量洋蔥 100克含熱量:40大卡
- 適量紅蘿卜
- 適量西紅柿 100克含熱量:15大卡
- 適量青豆
輔料
- 適量黑胡椒粒 100克含熱量:255大卡
- 適量干燥羅勒
肉醬面是一道美味可口的漢族面食,面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。將細條實心面放入沸水中,加蓋高火3分鐘,取出擱置5分鐘,瀝去水分。色拉油倒入盤內,高火2分鐘,放入洋蔥、芹菜、胡蘿卜、蒜泥爆香,再加入粉醬、牛肉、紹酒、香菜、黃油、精鹽及胡椒粉拌勻,高火1分鐘,然后倒在面上,高火1分鐘即可。
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