個人自制養生——茯苓油酥餅

    我喜歡做一些粥還有烙餅，而且做的時候都喜歡加一些茯苓粉，這樣能使我更加寧心安神，很適合我的個人體質。所以對我一說，養生我還是選擇適合自己的才是最重要的。當然如何你怕吃多了長肉，可以多吃一些蔬菜。

1.  材料

    面粉200g，茯苓粉1大匙（藥店買的茯苓自己打成粉），雞蛋2只（圖中1個不夠，又添加了1個雞蛋），油三大匙，鹽適量，蔥花適量（自由調節雞蛋和油的比例，蛋少油多，口感就偏酥。蛋多油少，口感就干爽些，蛋香味濃） 。

2.  做法

    1.首先將面粉還有雞蛋和油一起混合成面團，放置一邊大概15分鐘左右。取半杯面粉還有一個雞蛋，余下的就加油和成團就行了。當然你還可以加點椒鹽，我還加了一大勺的茯苓粉。

    2.面團分成四份，取一份搟薄，抹層油，撒上鹽和蔥花，從一側向另一側卷起，兩這封好，再從左向右盤起來。按扁，我還撒了層芝麻。

    3.平底鍋里不用放油，燒熱后放入餅坯，小火烙至兩面干爽就熟了。掌握不好的就掰開嘗嘗吧！